Production laitière

Alimentation

Le troupeau laitier est alimenté exclusivement à base d’herbe tout au long de l’année (affouragement en vert de mars à novembre et enrubannage de luzerne de décembre à mars). Cette alimentation permet de respecter le cahier des charges Bleu Blanc Cœur qui exige une teneur élevée en Oméga 3.

Entreprise Familiale 4ème Génération

L’élevage

55 vaches, 30 génisses de renouvellement (0-24 mois)

La production annuelle du troupeau est de 430 000 litres de lait :

- 230 000 litres sont transformés pour la vente directe (fromages, lait, yaourts…)
- 50 000 litres sont destinés à la consommations des animaux de l’élevage
- Le reste est vendu à la coopérative SODIAAL (groupe Yoplait, Candia et Richemont) et notamment pour notre exploitation, le lait Grandlait, puisque nous sommes ferme sélectionnée par la route du lait.

90 % des aliments destinés aux animaux sont produits sur l’exploitation.
La qualité des aliments apportée aux troupeaux joue sur la santé animale et de ce fait sur la quantité et la qualité du lait produit.
Pour respecter le bien-être animal, les animaux ont accès à un parcours de 4 hectares autour de l’étable d’avril à novembre.